随着暑期的结束,这家颜值颇高的甜品店热度却不曾减退。Grosfairy胖仙女(需求面积:20-50平方米)一家去年7月从纽约来到上海以Cupcake为核心产品的美式甜品店,在刚刚过去的一年里利用美丽多变的造型和细致的产品改良,加之深植互联网基因的传播手段,几乎横扫了上海年轻白领圈,偶有国内外明星的青睐,更是让其成为中国倍受热捧和关注的新兴甜品品牌。同时,胖仙女以基础牢固的实体门店为依托,开展的O2O模式也不断引起了国内外投行及商业机构的关注。8月期间,Grosfairy胖仙女相继在郑州、上海、成都开出新店,正式启动了全国布局的战略计划。
胖仙女携手IFS登陆成都
从进入中国这一年的门店布局来看,胖仙女开店策略明确遵循着最经典的商业逻辑,即“Location、locatiion、location!(位置、位置还是位置)”,自第一家门店落户静安寺芮欧百货至8月26日开始营业的上海国金中心店,以及首家外地门店郑州大卫城店,所有的实体店铺无不选取核心商圈内最优质的购物中心,以及轻餐饮区域的优质铺位,与以往在上升期疯狂开店的品牌相比,显得更为冷静而思路明确。
成都作为国内迅速崛起的时尚中心,其紧追北京、上海的时尚消费力,让国际一线大牌纷至沓来,蜂拥抢位,而国内外的商业地产发展商也一齐用力将成都打造成为了全国购物中心最多的城市之一。作为胖仙女开启全国布局战略的重要起点,成都将成为该品牌深耕上海后的又一核心,而此次与成都国际金融中心(IFS)的携手,可 以看出依旧是遵循着一贯的开店策略,让线下门店适中处于城市的最核心位置。据该品牌内部人士透露,成都地区还将入驻太古里。
将美式甜点的精彩带到成都
胖仙女在上海非常活跃,他们会经常举行各类创意非凡的品牌活动、品牌跨界合作、明星活动和烘焙课堂等时尚互动活动,深受上海时尚女性的喜爱。而这些精彩的内容胖仙女也将带到成都,与成都的消费者们共享精彩的美式甜点文化。
除了营销工作精准到位外,胖仙女始终将产品放在第一位。进入中国以来对于产品的口感和丰富程度非常重视。在美国,Cupcake甜度极高,中国人通常无法接受。胖仙女在进入中国时耗费了大量时间针对中国人习惯的口感进行了改良,在甜度上进行了绝妙的把控,同时配合天然原料混合秘制的动物性奶油,低脂健康,冰淇淋的口感也是备受欢迎。Cupcake不仅好吃,最吸引的人就是外观,色彩绚丽多变是其最大特点,正因为有这一特性Cupcake也是美国甜点文化的代表产品之一,给人带来自由、激情、欢乐。胖仙女超过15种口味的Cupcake每一种都拥有独特的外观, 加之精心设计的时尚包装,每一份蛋糕被打开的一刹那幸福感都会迫不及待的溢出来。
启动全国布局 完善O2O生态圈
8月初,胖仙女走出上海的第一家门店在郑州大卫城开业,预示着迈出了在全国范围扩张的步伐,随着近日在成都IFS(开业时间:2014-01-14、已签约280个品牌)店的开业,以成都为西区核心的全国版图正式形成。据了解,随后该品牌将在成都、重庆、长沙等地重点布局,并与知名商业地产品牌达成战略合作关系。
据胖仙女掌门人——时尚美女创业者曹玲的介绍,胖仙女未来将要实现的是以线下门店作为体验、展示中心,形成坚固的线上业务拓展基础,同时胖仙女在上海范围内开展的针对企业级客户和大客户的定制服务上也在深入的进行中,其中包括了专业的甜品桌摆盘,主题定制甜点、高端烘焙课程及多形式的跨界合作,深度结合互联网时代的灵活性来满足客户需求。而目前胖仙女也正在积极完善全方位的O2O运营系统,线上销售平台的改进、整合全渠道资源的CRM会员数据系统的建立、综合了冷链配送技术的物流系统支持以及针对企业级客户和大客户的绿色通道搭建等。“我们会在尽可能快的时间里完善O2O生态圈的闭环体系,并不断适应互联网时代不断变化的发展节奏。”胖仙女CEO曹玲还说道:“胖仙女不仅以优质的产品作为核心,还以强大的应变能力作为企业不断开拓向前的发展动力。“
互联网时代最大的特点就是不断变化,没有任何一种固定方式可以长期保持优势,只有不断适应变化和主动求变才是保持竞争力的核心武器。胖仙女CEO曹玲女士希望通过灵活的经营策略拓展全国市场及实现稳定的O2O模式,同时作为一位感性的都市时尚女性对于美式文化中的自由与激情也充满了热爱和自己独到的理解,她希望能够通过她Cupcake把这些内容传递出来。
顺应短视频Vlog的爆发新趋势,成都IFS快速推出了集Vlog与“种草”两大时下年轻人最热捧的网络社交方式为一体的“种草官计划FAB SPY”。
关键词:成都IFS“种草官计划FAB SPY” 2020年05月20日
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